三杯鸡的简单做法是什么呢？

　　三杯鸡简单做法是什么呢？鸡肉在我们生活中是很常见的，鸡肉是老少皆宜的食物，鸡肉里面所含有的营养价值是相当的丰富，主要是含有丰富的蛋白质以及维生素，对于青少年身体发育是有好处的，三杯鸡是现在比较流行的一种吃法，很多的小吃店里面都有三杯鸡，那么，三杯鸡简单做法是什么呢？下面一起来看看吧。

　　用料

　　鸡翅尖250g

　　新鲜九层塔1小把

　　香菜3根

　　小葱3根

　　姜8片

　　蒜粒8个

　　朝天椒1个

　　台湾米酒1碗

　　生抽1汤勺

　　老抽1汤勺

　　冰糖1汤勺

　　步骤

　　1、鸡翅尖洗净

　　2、出水后，对半剪断。

　　3、九层塔洗净、姜切片、蒜、葱、香菜切段备用。

　　4、准备好米酒、生抽和老抽混合、冰糖、黑芝麻油等调料。

　　5、锅中用小火烧热黑芝麻油，放入姜片爆干后再放入蒜爆香。

　　6、鸡翅尖倒入锅中煎至微黄。

　　7、加葱、香菜、大半九层塔翻炒爆香。

　　8、沿锅边慢慢倒入米酒，再倒入生抽和老抽，放入冰糖和朝天椒粒。

　　9、盖上锅盖中火烧至汁浓粘稠就好了。

　　鸡翅的功效与作用

　　温中益气，补精添髓，强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　小贴士

　　焖煮的时间大概需要8分钟左右哈。主要看火的大小，以及最后那几分钟很关键要多观察哈。

　　通过上面的文章为大家详细的介绍了三杯鸡的简单做法，现在大家都学会了吗？三杯鸡做的时间很短，很适合上班族，三杯鸡的鸡肉一定要挑选土鸡，这样口感会比较好，而且营养比较丰富，三杯鸡做的时候是一定要按照步骤来，不然会影响口感。大家都回家尝试吧。