鸭肝炒胡萝卜丝的家常做法

　　胡萝卜是我们大家都很喜欢的一种蔬菜，胡萝卜也被我们叫做是红萝卜，胡萝卜不但外形很好看而且吃起来味道也很好，此外胡萝卜有很好的养生保健功效，所以我们有必要学习一下胡萝卜的做法，胡萝卜有多种做法，我们通常都喜欢将胡萝卜来切成胡萝卜丝，下文我们介绍一下鸭肝炒胡萝卜丝的家常做法。

　　1、鸭肝肠1厘米厚的粒粒、葱切成葱花；

　　2、胡萝卜去皮冲净，削成丝备用；

　　3、炒锅下油，倒下鸭肝肠煸炒出味至熟；

　　4、装出鸭肝肠，倒下胡萝卜丝炒至软身；

　　5、倒下炒好的鸭肝肠一起炒，适量倒少量的水，一起翻炒均匀至熟；

　　6、撒入葱花、下盐、蠔油一起炒均匀即可出锅。

　　小贴士

　　鸭肝肠包果的是鸭肝，切得太薄易散出，切成1厘米厚的粒粒为佳，鸭肝肠本来味偏咸，所以适量下调味

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但好吃而且还能起到提高人体免疫力等效用，上文为我们详细介绍了鸭肝炒胡萝卜丝的家常做法，相信大家都掌握了吧。