家常烧鲅鱼的做法

　　吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做家常烧鲅鱼。

　　1.12将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。

　　2.21倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会。

　　3、葱切段，姜切片，八角一个。

　　4、下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚。

　　5、将锅烧热倒油，烧至七成热时放入鲅鱼，两面煎至金黄。

　　6、依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角，再加一小勺糖。

　　7、倒入开水没过鱼身，加少许盐，大火烧开转小火炖15分钟。

　　8、加入蒜末，转小火再炖10分钟，至汤汁将浓稠即可出锅。

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了家常烧鲅鱼这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。