红烧土豆条的做法有哪些

　　土豆是人们在平时生活中经常烹制的一种食材，一般来讲，常吃土豆是能够帮助人们降低血液中的胆固醇的，因此，土豆的做法也就成为人们在平日里最关心的事情，而红烧土豆条就是一种常见的烹饪方式，那么，红烧土豆条的做法有哪些呢？下面就让小编给大家介绍一下，希望大家都能够学会这一道美食。

　　土豆中含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

　　做法一：

　　1、土豆去皮洗净，切小手指粗的长条，过清水洗去淀粉，控干水分

　　2、用肥肉煎出油

　　3、倒入土豆条炒

　　4、倒入适量的老抽

　　5、炒均后再倒入蚝油

　　6、炒均后倒入适量的水，煮十分钟后，加盐，味精调味

　　做法二：

　　1、土豆仔去皮洗净，对半剖开。

　　2、热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。

　　3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。

　　4、调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。

　　5、加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。

　　6、土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。

　　小贴士

　　尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感。

　　做法三：

　　1、土豆洗净去皮切条，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆条放入盐水中浸泡后过冷水备用

　　2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减

　　3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆条翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）

　　4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可

　　对于喜欢吃红烧土豆条的人来说，以上三种做法就是大家在平时做土豆的时候可以参考的方式，而在做红烧土豆条的时候，所采用的红烧酱油这种调味品，如果人们家中没有的话，是可以用老抽来进行替代使用的，其在口感上也是不会有大的影响的。