虫草怎么吃

　　生活中有很多食物都是我们不太常吃的，在对这些食物选择的时候，都是要注意不能随意的进行，否则对自身健康也是有着很大损害，在对食物选择的时候，也是要对它的各方面进行了解，例如冬虫夏草就是如此，它不仅是药材，同时在制作佳肴上，都是可以选择它，那虫草怎么吃呢？

　　很多人对虫草怎么吃并不是很了解，在对它选择的时候，也要注意不能随意的乱吃，否则对自身健康，也是有着一些损害，下面就详细的介绍下，它的制作方法。

　　虫草怎么吃：

　　虫草无花果煲排骨

　　材料：排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许

　　做法

　　1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用

　　2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色

　　3、捞出排骨，用凉水冲去浮沫

　　4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水

　　5、放入虫草花，无花果和枸杞

　　6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

　　虫草母鸡汤

　　材料：老母鸡半个，虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐

　　做法：

　　1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。

　　2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

　　通过以上介绍，对虫草怎么吃呢，都是有着很好的了解，在对这食物制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，在食材搭配上也是要合理进行，这样吃的时候，对人体各方面才不会有任何的损害。