鸡蛋羹减肥的做法有哪些

　　为了达到减肥的目的，我们除了多做运动外，还要注意改变饮食方面的习惯，少吃高脂肪、高糖的食物，另外还要多吃一些清淡的东西。然而有人说吃鸡蛋羹可以达到减肥的目的。在小编看来，鸡蛋羹的热量少，是对减肥是有一定的效果，现在就让小编给大家介绍两个制作鸡蛋羹的方法，满足大家的减肥需要。

　　做法一：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

　　2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

　　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

　　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

　　注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1、蛋和水的比例约为1：2。

　　2、要加温水并与蛋液充分搅匀。

　　做法二：1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。

　　2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

　　3、再次充分打散、打匀。

　　4、把蛋液过筛，滤去浮沫。

　　5、倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。

　　6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

　　以上就是制作鸡蛋羹的两个方法，虽然鸡蛋羹对减肥有一定的效果，但是鸡蛋的胆固醇含量较高，我们不能把鸡蛋羹当成是日常食品整天食用。另外如果大家有对减肥更有效的料理，不妨告诉小编，小编乐意听取大家的意见。