泡菜的制作方法

　　对于泡菜这种食材相信很多女性朋友在平时都是比较喜欢吃的吧，因为很多女性朋友都喜欢吃韩国风味的食物，韩国风味的食物一般就会加入泡菜。泡菜这种食材可以更好的补充一些我们身体所需的营养物质，所以我们想要食用泡菜还是最好通过自己去制作它比较卫生一点。

　　这辈子你最念念不忘的是什么味道？我想你会回答“妈妈的味道”那是一种无可取代的味道即使是一碗白粥在我们心中都是最好吃的因为那是一种幸福、快乐是爱的味道，随着生活水平的提高，人们吃惯了大鱼大肉，现在很多人会想回归乡土的风味，近年来农家菜也是非常的盛行的，今天我们就来看看泡菜的制作吧。

　　主料圆白菜（适量）胡萝卜（适量）调料干辣椒（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒（适量）厨具

　　将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。

　　锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。

　　关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却。

　　锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。

　　趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。

　　拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。

　　根据以上的说法，我们知道泡菜是非常多人喜欢的食物之一，今天教的泡菜的制作简单又健康，爱吃泡菜的同学肯定是不会错过这样的一个美食的，美食很多每个人的口味也是不同的，问最重要的是什么当然是妈妈们制作的泡菜的味道，以前都是妈妈制作今天我们来做泡菜来回馈妈妈，希望大家能学会。