金针菇酸菜汤怎么做

　　酸菜，可能我们新时代的还没有长大的孩子们会比较不熟悉，但是对于老一代的人们，酸菜真的是很有家的感觉的一种食物，因为从前的食物，能吃的东西也没有那么多，而且大家的经济也都没有那好，所以酸菜成了很珍贵的东西，那么金针菇酸菜汤怎么做呢？我们一定要学习。

　　一、金针肥牛酸菜汤

　　配料：水、肥牛肉200g、酸菜100g、牛肉浓汤口味浓汤宝1块

　　做法

　　1、将酸菜切丝，金针菇切成段。

　　2、锅中入油，加入姜片和酸菜略煸炒，然后加入牛肉略炒。

　　3、锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入金针菇改小火略煮即可。

　　小贴士：金针、肥牛、酸菜三种完全不同口感的食材，在牛味浓汤宝的调和下，完美融合，每一口汤汁都能感受到鲜、酸、顺滑，皇宫御食无出其右。

　　二、金针菇泡菜鸡腿汤

　　1、把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味

　　2、水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出

　　3、把鸡腿放入砂锅中

　　4、加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟

　　5、煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝

　　6、泡菜加入锅中

　　7、接着加入金针菇再煮10分钟

　　8、最后加入适量盐调味即可