蛋皮荠菜大馄饨的做法

　　食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道蛋皮荠菜大馄饨的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

　　1.12121黑木耳泡发好，洗净，切丝，准备好鸡蛋，葱，麻油等调料。

　　2.21212准备好荠菜，馄饨皮，猪肉糜。

　　3、荠菜洗净，用开水烫一下，捞出，用凉水冲过。

　　4、把荠菜切碎，稍微挤去一点汁水，待用。

　　5、把肉糜放入搅拌盆，加姜末，葱花

　　6、加盐，糖，鸡精，胡椒粉。

　　7、磕入2个鸡蛋，

　　8、加料酒，鲜抽，植物油，麻油，

　　9、分2次加入适量的清水。往一个方向搅拌上劲。

　　10、放入荠菜。

　　11、搅拌均匀。

　　12、包好馄饨待用

　　13、取1个鸡蛋打匀，放入锅中摊成蛋皮。

　　14、用铲刀铲碎，加1碗清水。

　　15、放入黑木耳，榨菜，大火煮开。

　　16、加盐，鸡精，葱花，即成蛋皮汤。

　　17、馄饨放开水煮熟，盛出。

　　18、浇上蛋皮汤，淋上红油即可。

　　看了上面关于蛋皮荠菜大馄饨的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。