原味香草戚风蛋糕的做法

　　在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生。干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做原味香草戚风蛋糕

　　1、蛋白打粗泡，加入一半的糖，蛋白打发有尖角的干性发泡。

　　2、香草荚切开取籽，和香草荚外壳一起放入牛奶中煮到四周微微冒泡后关火焖上10分钟。

　　3、蛋黄加入另一半糖打发，颜色变浅变白，加入温热的油和牛奶，朗姆酒拌匀。

　　4、加入过筛的低粉拌匀。

　　5、蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模，180°烤40分钟。出炉后倒扣降温。

　　6、戚风隔夜的风味才最好。组织也会比较漂亮。配上一杯红茶，打发少许鲜奶油，非常享受的下午茶！

　　美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了原味香草戚风蛋糕这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。