怎么在家做土豆凉粉

　　土豆凉粉是我们最为常见的一种凉粉了，土豆凉粉不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，土豆凉粉有很好的养生保健功效，常吃土豆凉粉可以起到保护心脏和降低血压的好处，此外土豆凉粉还有减肥瘦身的效用呢，所以我们有必要学习一下土豆凉粉的做法，下文我们给大家介绍一下怎么在家自制土豆凉粉。

　　1土豆淀粉一碗，加入一碗水。

　　2调和成无颗粒的糊状。

　　3锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。

　　4改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。

　　5凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。

　　6凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。

　　7加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。

　　8加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。

　　小窍门：

　　1、土豆淀粉做凉粉的比例是1:4。之前用一碗水搅拌了淀粉，所以锅中放三碗水。

　　2、可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的凉粉，那就是土豆凉粉了，我们知道土豆凉粉不但好看而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了怎么在家做土豆凉粉，相信大家都学会了吧。