空腹喝豆浆好吗？营养专家是怎么说的

　　专家表示，大家最好不要空腹喝豆浆，因为豆浆含有很多对人体有好处的营养物质，如果空腹喝的话这些物质就很难被吸收，从而造成浪费，因此最好搭配其他食物一起吃。

　　1、空腹喝豆浆好吗

　　空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质会转为热量消耗掉，起不到补益的作用，再加上豆浆的碳水化合物含量较低，最好能与馒头、包子、面包一起吃。

　　2、豆浆最好不要加红糖

　　因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。而加白糖则不会出现这种现象。

　　3、煮豆浆时不要盖着煮

　　豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还要敞开锅盖，这是因为敞开锅盖可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，避免影响人体的健康。

　　4、豆浆不要用暖瓶保温

　　暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖，而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　5、肠胃不好的人少喝豆浆

　　因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

　　而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

　　另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　6、有通风症状的人不能喝豆浆

　　痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。