婴儿营养辅食牛肉是首选，这样做法宝宝爱上吃饭

　　对于新手妈妈来说，给宝宝做辅食一方面困扰着妈妈们，另一方面却感受到幸福。新手妈妈不知道该如何制作辅食，但通过学习成功做好以后会有满足感，特别是看到宝宝吃的很香，那一刻就更加幸福。牛肉偏硬，但营养价值很高，婴儿辅食牛肉有很多种做法，这里介绍几种简单的制作方法。

　　一、菠菜牛肉粥

　　食材：牛里脊肉（30g）、菠菜（2棵）、粥（半碗）

　　做法：

　　1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉；

　　2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸；

　　3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉；

　　4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌；

　　5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。

　　二、牛肉汤

　　食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

　　做法：

　　1、牛肉洗净，切成方块。

　　2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

　　三、大白菜炖牛肉的做法

　　食材：大白菜（青口）500克，豆腐（南）300克，大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克。

　　做法：

　　1、先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净；

　　2、将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片（大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒），然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，（此时千万别放盐，否则牛肉不易烂）。

　　3、冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。

　　4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下；

　　5、然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右（凭感觉啦），起锅啦。