海带山药排骨汤的做法是如何?
海带山药排骨汤是许多家庭会时常炖煮的汤,因为这款汤需要准备的的食材简单,但是营养却很充分,促进可以清肠胃,还可以对身体有补血的功效。海带山药排骨汤的做法是比较简单,只需要准备好食材之后,放入煲中炖煮一定的时间即可完成的。
海带山药排骨汤的做法
1、准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净
2、将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑
3、先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火
营养功效
1、奶制品
最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;
2、海带
100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍;