栗蓉冰皮月饼的做法

　　栗蓉冰皮月饼是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

　　1、准备好材料

　　2、牛奶、糖粉、椰子油倒入干净盆中搅拌均匀

　　3、再倒入糯米粉、粘米粉、澄面粉搅拌成粉糊

　　4、拌匀的粉糊过筛一遍

　　5、筛好的面糊静置20分钟上冷水蒸锅，大火将水烧开后转中火蒸20分钟

　　6、蒸好的粉糊取出锅，用筷子大力快速搅拌均匀，放一边静置冷却

　　7、将栗子蓉分成20g一份，搓成小球

　　8、再将晾凉的粉团分成30g一个的小团、搓成小球

　　9、台面撒少许熟糯米粉，用擀面杖将小粉团稍微擀一下，像饺子皮似的

　　10、取一块粉皮，放一个栗子蓉小球

　　11、像包汤圆一样的包起来

　　12、往月饼模具撒一层薄薄的熟糯米粉、摇匀，如果粉放多了可以倒置模具轻轻摇一摇，使多余的粉掉落在台面上

　　13、把包好的月饼团子放入模具中，收口朝下

　　14、再用手轻轻地按平一下，使粉团贴合在模具里

　　15、将模具扣在台面上，用力压实粉团，手不能松开哦，控制住月饼的高度

　　16、再缓缓地提高模具，慢慢下压模具，月饼就要扣下来啦

　　17、压好的月饼成品

　　18、依次做好所有的月饼

　　19、装盘、美美哒！可以享用啦！

　　20、再来一张

　　有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关栗蓉冰皮月饼的做法。