法式白葡萄酒煮青口的做法

　　法式白葡萄酒煮青口是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。

　　1、青口浸泡盐水吐尽泥沙。用刷子刷干净壳上的附着物，去掉连接的网丝。

　　2、番茄洗净，开水烫过去皮、切丁。洋葱、大蒜、百里香洗净、切碎。黄油备好。

　　3、热锅加橄榄油，先后下蒜末、洋葱碎爆香，加入番茄丁翻炒。

　　4、锅中加入青口。

　　5、锅中倒入白葡萄酒和一小碗清水。

　　6、大火烧开后加入黄油和百里香，小火焖3－4分钟。

　　7、关火前调入盐和黑胡椒碎。

　　8、装盘，点缀百里香。

　　法式白葡萄酒煮青口这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。