炒菜椒的做法是什么？

　　对于很多不会做饭的人来说，他们最经常做的几道菜可能就是西红柿炒蛋和泡方便面了，今天呢，为了让你们说出去的时候可以更加有面子一点点，小编给大家介绍一道又好吃，有非常简单的家常菜，而且说出去的时候也是挺有面子的，那就是炒菜椒这道菜，这该怎么做呢？怎么做会好吃呢？

　　青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。

　　那炒菜椒怎么制作呢？1。将菜椒掰碎。2。五花肉切好。3。起锅爆炒葱姜。4。放入肉煸炒。5。加入菜椒放入盐。6。装盘即可。

　　营养分析：1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化：

　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　饮食宜忌：【宜】青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。【忌】青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

　　看吧，这道菜是不是非常的简单啊，没有什么复杂的过程，只要将它放到锅里，调好火候，慢慢翻炒就可以出锅了，而且这道菜的营养价值也绝对是高的，对于很多人都是可以吃的，而且口感也是很棒，所以不怎么或做饭的同志们就赶紧把这道菜学起来吧。