黑椒蘑菇肉片的做法

　　自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍黑椒蘑菇肉片的做法，自己动手做起来

　　1、瘦肉切成薄片，放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几滴油拌匀腌10分钟；蘑菇切片，用水泡着以免变色；青红椒切块

　　2、烧一锅水，水开后，倒入蘑菇片，灼烫1分钟后捞出

　　3、灼烫过的蘑菇片放在水龙头下用清水冲洗干净

　　4、烧热油锅（油稍多一点），倒入瘦肉片，大火滑炒

　　5、肉片开始变色，加入青红椒，翻炒几下，让瘦肉片完全变色，青红椒断生

　　6、倒入灼烫过的蘑菇片，翻炒均匀

　　7、淋入少量生抽

　　8、加入1大勺的蚝油

　　9、磨入适量的黑椒碎

　　10、翻炒均匀即可。（生抽和蚝油都是咸的，所以不用另外放盐）

　　今天的介绍黑椒蘑菇肉片就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！