花馒头的做法大全有哪些

　　随着人们在烹饪技术上的熟练程度，现如今，馒头的种类也是随着做法的不同而不断推陈出新的，花馒头就是一种将其外形制作的跟花朵一样的馒头类型，而在做花馒头的时候，显然要比普通的馒头制作工艺要难一些，那么，花馒头的做法大全有哪些呢？下面就让小编给大家作一个详细的介绍，希望大家能够有所了解。

　　一、玫瑰花馒头

　　原料：面粉300克，红曲米粉4克，水180克，发酵粉3克。

　　玫瑰花馒头的做法

　　1、面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵。

　　2、面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片。

　　3、六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。

　　4、用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去。

　　5、用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好。

　　6、放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

　　二、花朵馒头

　　配料：面粉200克胡萝卜汁120克酵母2克

　　花朵馒头的做法

　　1、将胡萝卜洗净，切成小块，放进料理机打成汁，过滤出汁备用。

　　2、取一个和面盆，加入酵母和一点汁，把酵母融化掉加入面粉，揉成面团，发酵1个小时。

　　3、发酵好的面团进行排气，分成小剂子，把每个小剂子擀成薄圆形，用刀在中间切一刀，

　　每一半面片用手捏成花朵的形状，每五个小花朵捏在一起，成为一个大的花朵形状，再揪一点面团，

　　揉圆按扁，做花朵的心，按压在花朵上即可，这样一个花朵就做好了。

　　4、锅中加水烧开后把花朵馒头入锅蒸15分钟，焖两分钟即可。

　　其实，在各种样式的花馒头类型中，玫瑰花馒头和花朵馒头这两种类型，是相对其它花样的馒头在制作工艺上比较简单的两种，因此，大家在日常生活中如果想要让饮食也为生活增添乐趣的话，就可以尝试制作以上两种花馒头来食用。