紫薯戚风的做法

　　眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好紫薯戚风。

　　1.1加入植物油，搅拌均匀

　　2.2蛋黄中加入水和紫薯泥搅拌均匀

　　3.1加入绵白糖，以不规则方向翻拌均匀

　　4.2加入过筛的低筋面粉，用打蛋器以不规则方向搅拌均匀

　　5、蛋白分三次加入绵白糖打至干性发泡

　　6、先取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌拌匀，再将剩余的蛋白加入，翻拌均匀

　　7、加入紫薯丁拌匀

　　8、震出气泡，放入已预热180度的烤箱内，下层上下火180度约50分钟

　　9、烤至表面上色加盖锡纸，出炉后立刻倒扣，完全冷却后脱模

　　要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的紫薯戚风选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。