鲜辣青椒鸡的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下鲜辣青椒鸡这道菜的做法。

　　1.1盖上盖子闷二十分锅，让热气使鸡肉闷熟，这样做出来鸡肉嫩又有弹性

　　2.2原则上做这个鸡用三黄鸡或是仔鸡，但今天这天实在是寒冷，就用了冰箱里现成的鸡腿。鸡腿洗净放锅里，加入生姜与料酒大火煮开转中火继续煮五分锅关火

　　3.12鸡肉闷熟后捞出备用

　　4.21香芹摘去叶子切成节

　　5、焯水

　　6、用水焯断生捞出过凉水备用。（过凉水的目的是保持芹菜的口感与颜色翠绿）

　　7、姜与蒜剁成末，葱切成葱花

　　8、把姜蒜与青椒酱一起拌匀，加入生抽，醋，味精制成调料

　　9、芹菜放入碗里垫底，鸡腿切成小块

　　10、摆在芹菜上面

　　11、淋入调好的调料，撒上葱花完成。

　　今天的介绍鲜辣青椒鸡就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！