蒜蓉菜干肉片的做法

　　我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍蒜蓉菜干肉片

　　1、如图，备齐食材。

　　2、菜干提前用温水浸泡三小时以上。

　　3、蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎备用。

　　4、瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴勺腌制入味。

　　5、泡软的菜干用清水洗两次，沥干水份，切小段装盘备用。

　　6、锅热，倒入比平时多一倍的花生油（菜干吸油要放多些油），待油热，放蒜蓉进去用大火快速翻炒至出香味。调成小火。

　　7、放菜干进去，放少许盐。用中火快速翻炒半分钟左右，盛出装盘备用。

　　8、锅里面重新放适量油，待油热，放瘦肉进去用大火快速翻炒至肉变色，滴少许酱油略炒下。调成小火。

　　9、把事先炒过的菜干放进去，用中火快速翻炒圴勺，即可关火。

　　10、成品图如下。

　　小编相信大家看完上面的介绍蒜蓉菜干肉片，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。