驴肉芹菜蒸饺的做法

　　做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，驴肉芹菜蒸饺的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。

　　1、驴肉洗净

　　2、驴肉切小块，放入绞肉机，也可以手工剁成馅

　　3、芹菜洗净

　　4、搅好的肉馅放入盆里待用

　　5、葱姜切碎，放碗里，加热水浸泡

　　6、芹菜洗净，切去根部，然后用刀拍几下芹菜

　　7、把拍好的芹菜切碎

　　8、锅里水烧开，滴几滴玉米油，放一匙盐，把芹菜倒里焯水一分钟

　　9、捞出控干水备用

　　10、把泡好的葱姜水倒入肉馅（注意不要葱姜，只要水），顺一个方向搅拌上劲

　　11、放入盐，酱油，十三香，拌匀

　　12、放入玉米油，油要多一点，本身驴肉瘦，几乎没什么油

　　13、放入焯好水的芹菜

　　14、拌好备用

　　15、面粉加水揉成团

　　16、盖上湿布醒十分钟

　　17、醒好的面揪成剂，或者用刀切剂，按扁

　　18、擀成饺子皮

　　19、取一个饺子皮，放适量馅

　　20、饺子包好了

　　21、屉上刷一点油，把包好的饺子摆好，盖锅盖开火蒸，上汽以后蒸十五分钟左右

　　22、蒸好的饺子出锅啦

　　23、再来一个馅的特写，一个肉丸哦

　　想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，驴肉芹菜蒸饺做法简单，取材方便，不妨多吃。