菠菜面怎么做好吃

　　菠菜是我们生活中经常食用的蔬菜，有很多的人都会是使用菠菜来做菠菜面，菠菜的营养价值是很高的，菠菜面应该说是陕西的一种特色面，顾名思义，就是面条中加入了菠菜粉做成的，当然了，菠菜面可以买到，也是可以自己做的，菠菜面的做法大全有哪些？今天就来给朋友们简单的介绍几种。

　　菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免了机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防多种富贵病，适应回归自然的饮食浪潮流不产生高温，适应回归自然的饮食浪潮流。

　　所以说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然，享受健康！

　　菜谱做法

　　1、菠菜清洗干净

　　2、放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

　　3、焯好水的菠菜放入冷水中

　　4、放凉后切成三厘米的小段

　　5、放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟

　　6、然后过滤

　　7、过滤好的菠菜汁

　　8、取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

　　9、然后擀长。最好用压面机方便

　　10、再擀薄些

　　11、切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

　　12、肉末放在油锅中炒香

　　13、倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

　　14、加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面

　　菠菜面的吃法

　　①将面放入沸水中，开盖煮3分钟即可。

　　②在汤面中放点新鲜蔬菜叶，加适量食醋、芝麻油、香菜，味道鲜美。也可依个人口味任意配料。

　　菠菜中含有很多的人体所需要的元素，用菠菜汁来和面，能够很好的来供应这些元素，生活中一些多食用菠菜对心脏也是有很大好处的，而且女性常吃菠菜还能够提亮肤色。因为菠菜中含有十分丰富的蛋白质，所以婴幼儿也是可以食用的，能够促进宝宝的健康成长。