一碗炸酱面如何制作呢

　　炸酱面一直在全国都很流行，特别是北京等地，有蔬菜炸酱，还有拌面组成的炸酱面，其中配料有黄瓜豆芽萝卜等等，切好之后放入锅中加入肉丁葱姜蒜等等，放锅进行炒制可以做的好吃美味，而且营养价值高，那么在接下来文章为大家介绍一道一碗炸酱面的制作方法非常的简单，不需要花费多长时间

　　食材

　　主料手擀面500g五花肉300g辅料油适量白糖10g大葱半根大蒜4瓣胡萝卜1根豆芽200g黄瓜1根葱伴侣酱400g料酒适量

　　步骤

　　1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

　　2、肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

　　3、锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

　　4、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

　　5、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。

　　6、放入炒好的五花肉丁。

　　7、肉丁和酱翻炒均匀。

　　8、锅里加水，改中小火，放入糖。

　　9、汤汁慢慢变浓稠，关火。

　　10、豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

　　11、黄瓜和萝卜切丝备用。

　　12、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

　　小贴士

　　1、葱伴侣的酱，可以直接食用，也可以用来做炸酱面。

　　2、配炸酱面的菜黄瓜，心里美萝卜，豆芽，等等，可以根据自己家人的喜好。

　　想要作出美味的炸酱面，在生活当中实属不易，炸酱面的制作方法与制作的工艺相当的有讲究，不仅仅要讲究条条框框，还要讲究把炸酱面做的好吃美味，一碗炸酱面的做法，想必大家都学会了吧！