梧桐花炒韭菜的做法

　　韭菜是很多人最爱，吃韭菜对身体没有任何影响，而且吃韭菜很容易消化，不过韭菜在吃的时候，也都要注意一些方式方法，制作韭菜没有方法的话，吃的时候对身体也没有太多帮助，梧桐花炒韭菜是很常见的佳肴，这样佳肴对身体消化有很好帮助，那梧桐花炒韭菜的做法如何呢？

　　梧桐花炒韭菜：

　　主料：梧桐花300g

　　辅料：韭菜200g花椒粉适量盐3g油少许

　　做法：

　　1、将冷冻的梧桐花泡水解冻。

　　2、解冻好的梧桐花去外面的黑衣，去掉牙齿，吸盘和眼睛洗净。

　　3、内脏去掉清洗干净。

　　4、韭菜洗净切小段。

　　5、锅中烧水，水开后下入梧桐花焯烫变色。

　　6、捞出控水。

　　7、起锅热油，下入梧桐花大火煸香。

　　8、加入韭菜，花椒粉，盐大火炒匀。

　　9、出锅即可。

　　小贴士：

　　韭菜功效

　　补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。

　　（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　（3）行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　在对梧桐花炒韭菜的做法认识后，制作梧桐花炒韭菜可以放心进行，这样佳肴对身体帮助较多，而且长期吃这样食物，对身体也没有损害，但是要注意，对梧桐花炒韭菜制作数量上，每次不要过多，否则隔夜后在吃，梧桐花炒韭菜味道会改变。