烤肉的做法大全有哪些

　　烤肉已经称为了一种比较热门的吃法，面对炎热的夏天，晚上吃肉串喝啤酒已经变成了再好不过的选择了。但是在外面的大排档吃烤肉总是担心会不卫生，不够经济实惠，不如自己在家制作烤肉，下面我们就了解一下烤肉的做法大全有哪些。

　　主料

　　猪肉（适量）

　　大蒜（适量）

　　调料

　　大蒜（适量）

　　花生油（适量）

　　孜然粒（适量）

　　白糖（适量）

　　生抽（适量）

　　食盐（适量）

　　五香粉（适量）

　　鸡精（适量）

　　做法步骤

　　1、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。

　　2、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。

　　3、孜然粒用擀面杖擀碎烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上大蒜切片，生菜洗干净备用。

　　4、将擀碎的孜然撒在肉上。

　　5、烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟。

　　6、烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右。

　　7、香喷喷的烤肉就完成啦。蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。

　　以上就是烤肉的做法大全。烤肉并没有我们想的那么复杂，只要准备好肉馅就可以了。但是在烤的过程中，一定要均匀烤肉，经常的翻动，不然就会出现把肉烤焦了的状况，所以为了避免这样的状况产生，必须要翻动烤肉。