生活

猪肉和鸡蛋能一起吃吗

  猪肉和鸡蛋不能同时食用。猪肉与鸡蛋同属高蛋白食品,两者一起食用不会产生有害物质,适量食用不会对身体健康造成危害,也可使营养摄取更加全面。

  猪肉和鸡蛋都是比较常见的食品,猪肉既能提供人体所需的蛋白质和脂肪酸,又能提供丰富的血红素铁,以补充人体所需的营养和能量。由于肥肉中脂肪和饱和脂肪酸的含量比较高,所以在日常饮食中最好选择瘦肉。而且鸡蛋中含有人体所需的多种营养物质,蛋清中主要含有蛋白质,蛋黄是维生素和矿物质的主要来源,而且富含磷脂和胆碱,对健康有好处。

  不过要避免大量食用,以免导致消化不良的症状,在食用猪肉和鸡蛋时,应适当搭配一些白菜、花椰菜等蔬菜,使营养摄取更加均衡、全面。