最好的一人餐怎么做

　　现在因为工作的原因使得很多朋友吃饭的时候都是几个人一起的聚餐，但是如果自己一个人的时候除了到餐馆里吃速食之外，是不是也可以亲自动手做一道美味的菜肴吃呢？这样既可以缓解工作中的压力，也可以为多彩的生活填上一笔美丽的色彩，所以接下来小编就来给大家介绍一下一个人的时候吃什么比较好。

　　一、最简单的拌面。

　　烧水，水要多一点，

　　碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

　　然后水开下面，少许硬一点，

　　放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

　　千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

　　二、西红柿鸡蛋汤面：

　　先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

　　三、炒面：

　　小白菜、肉丝、香菇丝。

　　下面，少许硬一点。

　　捞出，放冷水冲，漓干水分。

　　大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

　　备注：1吃炒面的时候加点上好的醋。

　　2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

　　通过了前面的详细介绍之后，大家应该知道一个人吃饭也不能过于简单，尤其是不能以零食为主，这样会让营养跟不上，导致低抗力低下，而容易生病，所以呢，上边这几种面食的方面简单又方便，而且也有营养，一个人的时候不不妨试下自己的厨艺如何。