熬绿豆粥的正确方法

　　都说众口难调，大众的口味一直是飘忽不定的，具有一些比较老的，味道纯正的食物才能流传下来。绿豆粥已经成为了现在大众普遍能够接受的夏季消暑食品，不仅清肠排毒，而且性还可以，驱散体内热气。现在绿豆粥因为大火，做法也就各不相同。但最美味的还是最正宗的做法，下文我们就介绍了一些绿豆粥的相关做法，有兴趣的朋友可以了解一下。

　　绿豆粥家庭做法

　　一、绿豆粥

　　原料：绿豆30g、粳米100g。

　　做法：

　　1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。

　　2、将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。

　　功效：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。

　　二、绿豆薏米糖水材料：绿豆，薏米，冰糖做法：1。绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。2。之后加入清水绿豆，薏米。冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。3。也可以熬成一碗清淡的粥，不放冰糖。小诀窍：功效：解热，祛湿，健脾来自网络薏米，甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等。用于煮粥，主要的功效是清利湿热。也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”。

　　三、红豆绿豆粥材料：红豆，绿豆，薏米，米做法：1。做法十分简单，将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。