木耳豆腐能一起吃吗，各有什么营养？

　　木耳和豆腐都是生活中常见的食物，木耳对人体有降脂降压的功效，而豆腐中含有较高的蛋白质和钙，补充营养是非常好的。两者是可以一起食用的，不会产生对人体不好的副作用。

　　工艺：炸口味：咸鲜味食用：中餐、晚餐

　　主料：油皮300克绿豆芽100克胡萝卜100克木耳（水发）25克

　　调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，甜面酱5克，白砂糖3克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香菜10克

　　烹饪方法

　　1、将水发木耳洗净，切成细丝，下入开水锅内氽一下，捞出控水；

　　2、胡萝卜去皮，洗净切成丝；

　　3、香菜择洗干净待用；

　　4、绿豆芽掐去两头洗净，与胡萝卜丝分别下入开水锅内氽一下，捞出控水；

　　5、将木耳丝、绿豆芽、胡萝卜丝、香菜加香油、料酒、甜面酱、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀，放入豆腐衣（油皮）中，卷成长卷；

　　6、炒锅注油烧至八成热，放入豆腐卷炸至两面金黄色，捞出控油，切段，撒上香菜叶即可。