酸菜炖五花肉的做法

　　衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，酸菜炖五花肉的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。

　　1、五花肉洗净切成小块

　　2、锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫

　　3、五花肉捞出洗净沥干水份备用，酸菜洗净切成小块备用，姜、蒜切末，葱切葱花备用

　　4、锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

　　5、放入五花肉煎至表面金黄色

　　6、加入适量的清水，大火烧开转中小火炖至20分钟

　　7、放入酸菜，翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟

　　8、炖至汤汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

　　9、撒上葱花翻炒均匀即可关火。

　　10、成品图

　　事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管酸菜炖五花肉的做法，但吃过的人却久久难忘。