莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗

　　莲藕与胡萝卜一起炖汤也行。两者都不含食物相克的成分，煮汤不但营养丰富，而且味道鲜美。莲藕与胡萝卜同煮汤也能带来如下好处：

　　1、维护眼睛。莲藕营养丰富，富含多种维生素和微量元素，而胡萝卜中富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以通过酶将维生素A转化为维生素A，对保护眼睛、减轻视觉疲劳有一定的效果。所以，长期使用莲藕胡萝卜汤，适合夜盲、近视人群饮用。

　　2、有助于消化。莲藕和胡萝卜富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助于食物的消化。另外，莲藕中含有粘液蛋白，能促进蛋白质和脂肪的消化。所以，喝莲藕胡萝卜汤能帮助消化，减轻肠胃负担。

　　3、美容养颜。莲藕富含维生素C、维生素K和各种氨基酸，而胡萝卜中含有维生素、花青素、胡萝卜素等。同时食用可补充身体各种营养物质，使眼睛明亮，美容养颜，常吃对身体非常有益。