虾仁包水饺咋做

　　总是吃蔬菜的饺子就有一些单一了。不如吃一些海鲜的水饺，不仅对自己的身体有很大的好处，还能起到很好的保健的作用，海鲜都是带有腥味的，那么为了能够去掉腥味，在制作的过程中一定要加上一些葱姜蒜末等辅料。虾仁是海鲜中的首选，做法多种多样，而且营养价值高，那么下面我们就来了解一下虾仁包水饺咋做吧！

　　原料

　　主料

　　猪肉糜、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒

　　辅料

　　虾仁、葱、姜、料酒

　　菜品特色

　　编辑

　　做法简单

　　营养价值

　　编辑

　　营养丰富

　　做法

　　1、猪肉糜洗净，沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。（也可加入少许糖提鲜）腌制十五分钟。

　　2、虾仁，超市购买的冰冻虾仁泡软，去虾线（这一步很重要哦，虾线一定要一个个的去掉，不然影响口感，也不卫生）加入葱、姜、料酒、盐、味精，搅拌均匀。腌制十五分钟

　　3、虾和肉糜分开放，不要混在一起哦。包饺子喽。一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多，不然会鼓出来哦。虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。

　　4、下水煮喽生肉饺子一定要多煮哦一般煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。

　　5、出锅

　　食疗作用虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；

　　凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；

　　虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

　　以上就是虾仁包水饺的制作方法了。每到逢年过节，包水饺是家里的一个特色，很多的老年人比较注重包饺子的这个过程，不仅会注重饺子的皮还注意饺子的馅，以前都是以蔬菜作为主要的原料，而现在呢，多种多样的水饺馅都出现了，虾仁也自然是一种不错的选择了。