向日葵馅饼面包的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好向日葵馅饼面包
1.1再将高筋粉200克,盐0.5小勺,白糖20克放入桶内。
2.2将打蛋器桶内先加纯奶140克,酵母1小勺。
3.12开启打蛋器,全程中速即3档,按照打3分钟停3分钟程序和面。
4.21打够2个3分钟后,桶内加入橄榄油,继续按打3停3程序,再打2个三分钟,至面团出大片薄膜。
5.19寸披萨烤盘擦干,里面各处都抹橄榄油。
6.2桶上加保鲜膜发酵至2-3倍大,取出排气、分割为基本相同的2份、滚圆,静置几分钟。
7.1将面饼放入披萨盘,整理至基本铺满披萨盘,拿一碗倒扣出圆形痕迹。
8.2面板抹少许油,取一个面团擀成圆形。
9、在圆内放入适量豆沙馅,稍压平。圆外刷橄榄油撒黑芝麻粉。
10、将另一团面也擀成披萨盘大小,小心盖在披萨盘内的饼上。
11、用手轻轻将两个饼整理为大小一致,再用碗扣上一个圆痕。
12、轻轻掀起两个圆饼,用剪刀在圆外剪成16等分。
13、将每等分翻转至底面向上。
14、发酵至约1.5倍大小。表面刷纯奶,圆形内撒白芝麻,中心撒黑芝麻,再用刷子沾奶液轻按芝麻使其牢固。
15、烤箱预热后,中层,180℃,约22分钟,颜色金黄,用筷子按侧边弹起即熟。
16、出炉。
17、反面。
18、内部。
向日葵馅饼面包固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。