简单意大利面的家常做法

　　面食是很多人喜爱的选择，吃面食对身体没有任何影响，不过在吃面食的时候，一定要注意方式方法，很多人在吃面食的时候，都是比较随意，这样对身体没有任何好处，不同面食吃的时候要注意事项不同，意大利面是很多人最爱，对简单意大利面的做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　简单意大利面的做法：

　　材料

　　通心面半盒

　　洋葱半只，切成丁

　　蒜子5粒，切碎

　　鸡胸肉两块

　　白色圆蘑菇15个，切片

　　西兰花1/3颗，切小块

　　甜椒半个（可选择），切粒

　　黑胡椒粉少许

　　牛奶一杯

　　水半杯到一杯

　　油一大匙（或者黄油）

　　盐适量

　　面粉一大匙

　　做法

　　1、鸡胸肉，加盐，腌10分钟。然后入油锅煎两面成金黄色（不需要完全熟），切长条备用。

　　2、通心面煮熟后，用冷水过一下。西兰花汆一下，过凉。

　　3、热锅放入油，爆炒洋葱、蒜，炒软后，放入面粉，小火翻炒片刻。

　　4、然后加牛奶和水，煮开后，放入鸡肉、蘑菇、盐、黑胡椒、甜椒，小火煮到鸡肉熟、蘑菇变软为止。如果汤汁太稀，就加适量面粉，总之汤汁一定要稠。

　　5、最后把通心面、西兰花倒入锅中，拌匀即可。

　　在对简单意大利面的做法认识后，制作简单意大利面的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，不过对简单意大利面制作过程中，需要注意它的火候不能过大，否则制作出来的意大利面味道会改变的，这点需要注意的。