香椿炒豆腐的做法有哪些

　　对于想要学做香椿炒豆腐这道菜的朋友来说，了解香椿炒豆腐的做法是很有必要的，那么香椿炒豆腐怎么做呢？香椿炒豆腐的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍香椿炒豆腐的相关做法，仅供大家参考。想要学做香椿炒豆腐的朋友不妨来了解下哦！

　　香椿炒豆腐的做法一

　　材料：香椿适量，水豆腐2块，青椒2个，胡萝卜半根，干辣椒2个，淀粉少许，盐按个人口味添加，鸡精适量。

　　做法：

　　1、香椿洗净，豆腐备好。

　　2、各种备料洗净，豆腐用小刀划成小块泡入淡盐水中备用，香椿、干辣椒切碎，胡萝卜、青椒切丁。

　　3、锅里放入适量的油，先将切好的丁料爆炒出香味。

　　4、将划好的小块豆腐从淡盐水里捞出，控干水份放入已经煸炒好的丁料中，翻炒几下，少许的淀粉勾芡上浆。再炒几下就可按个人口味添加盐，鸡精调味出锅了。

　　香椿炒豆腐的做法二

　　材料：豆腐（北）300克，香椿200克，植物油20克，酱油5克，料酒10克，盐3克，味精2克，姜汁5克。

　　做法：

　　1、将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟。

　　2、香椿择洗干净，切成段。

　　3、炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金黄色，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿段，中火收干汤汁，淋入香油，撒入味精即可。

　　香椿炒豆腐的做法三

　　材料：北豆腐适量，腌香椿1大匙，生抽1大匙，糖1/2小匙。

　　做法：

　　1、北豆腐切成一厘米的厚片。

　　2、锅烧热下少许油，把切好的豆腐整齐码入锅中，中火煎，一面变得金黄再翻过来煎另一面。

　　3、豆腐煎好后用锅铲推到一边，下入1大匙腌香椿炒香，然后与豆腐一起翻炒。

　　4、煎过的豆腐不易碎，继续加小半碗水，生抽，糖调味收汁即可。

　　以上就是关于香椿炒豆腐的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种香椿炒豆腐的做法都是挺不错的，比较制作简单，味道也很不错哦！对于想要学做这道菜的朋友来说，可以按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！当然啦！香椿炒豆腐的做法远远不止这些，在此就不一一介绍了。