第一次做的月饼的做法

　　打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这第一次做的月饼开始。

　　1.12160克糖浆加4克枧水混合均匀

　　2.21倒入50克食用油再次搅拌均匀

　　3.1和成光滑的面团，包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟

　　4.2筛入200克低筋面粉轻轻拌匀

　　5、把莲蓉馅分成50克的小球，面皮分成30克的小球

　　6、面团压成圆片，放上一个莲蓉馅球

　　7、将面团轻轻向上推，使其紧紧包裹住莲蓉馅球，轻轻揉圆

　　8、将月饼胚球放入月饼模具里压平整

　　9、拿起月饼模具，再轻轻压一下手柄，月饼胚就脱出来了

　　10、烤箱预热，将盛有月饼胚的烤盘放入烤箱，220℃烤8~10分钟（温度根据烤箱实际情况确定），取出烤盘晾5分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱烤8~10分钟，取出。等月饼彻底晾凉后，包入保鲜袋中回油即可。

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了第一次做的月饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。