油焖大虾的做法大全

　　虾含有的营养元素丰富，长期才会吃虾对补钙有着很好帮助，对一些正在成长的孩子们在，这样的食物是很好之选，但是要注意的是，对虾的选择，都是不能随意的进行，否则在吃的时候，也是会危害到自身，油焖大虾的做法大全中，都是有着哪些制作方法呢，都是可以进行选择的。

　　油焖大虾的做法大全中，虾的制作方法也是比较多，而且这样的吃法，对人体营养补充效果也是非常不错，是一个很好选择，利于身体健康发展，使得身体体质得到提高。

　　油焖大虾的做法大全：

　　材料：

　　海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

　　做法：

　　1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

　　2、姜切丝，备用。

　　3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

　　小诀窍：

　　1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

　　2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

　　通过以上介绍，对油焖大虾的做法大全中，制作虾的方法也是有着很好的了解，这样的制作方式，使得虾在口感上，也是会很独特，而且对制作这样的虾，在方法上，也是是比较简单，在日常生活中，都是可以随时的进行制作。