火腿炖肘子的做法

　　火腿炖肘子的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1.12准备材料

　　2.21将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片

　　3、香菇洗净发好，冬笋洗净，切片，火腿切片备用

　　4、将香菇去蒂，把香菇和切好的冬笋加上薄火腿片以及肘片一层层码号

　　5、将炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒到深盘中，没过码好的食材

　　6、大火蒸20分钟，转中火，将食材蒸至酥烂

　　7、将汤汁滗出

　　8、放到锅中调味，加鸡精、香油和彩椒及胡萝卜碎丁，勾薄芡

　　9、将调好的汤汁重新浇到蒸好的食材上即可

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下火腿炖肘子