红署能减肥吗?
红薯也就是地瓜,只不过南方人更喜欢称之为红薯。红薯虽然生长在地下,没有蔬菜那么的光鲜亮丽,但是红薯的味道是很难让人抗拒的。不论是炸着吃还是放在火锅当中,红薯都是非常好吃的食物。而且经常吃红薯也能够提供大量的营养,那么,红薯吃了之后能不能减肥呢?
一般认为烤红薯可以减肥,有以下几个理由:
1
热量低
每100克可食用的红薯,所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。
2
膳食纤维丰富
红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%,而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感,减少一天食物总量的摄入,起到一定减肥作用。
3
抗性淀粉
红薯、土豆等薯类食物中含有丰富的抗性淀粉,抗性淀粉的性质与膳食纤维类似,具有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。
4
低脂肪
红薯中的脂肪含量不足大米的1/4,属于低脂肪食品,有助于减肥。红薯和它一起吃容易导致胃溃疡赶紧告诉家人
这些便是红薯可以减肥的理由,合理的食用确实可以起到减肥作用。
怎么吃才能更好的减肥
首先,红薯是一种极富有营养的食物。有关数据显示,如果将2.5千克的新鲜红薯,折算成0.5千克的粮食,其中蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,远远超过大米、面粉。而且红薯蛋白质的组成也比较合理,人体必需氨基酸含量高。
而想要通过吃红薯减肥,可以采用以下做法:
1
红薯代替主食或掺入主食中
如可以食用蒸红薯、红薯饭、红薯面条等。既能够吃饱,又可以降低食物总热量,而且充分利用红薯中的膳食纤维和抗性淀粉。
2
红薯搭配蔬菜和高蛋白食物
吃太多红薯,容易发生“烧心”的现象,适量的搭配茎叶蔬菜,可以改善。同时由于红薯属于植物性食物,蛋白质含量不足以满足身体需求,而减肥也需要有蛋白质的参与,所以要搭配着鱼肉、鸡肉等高蛋白食物食用。