藤碗形欧式面包的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍藤碗形欧式面包这道菜的做法。
1、将所有材料除(黄油)搅拌面团表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可,室温发酵40分钟左右,发酵至面团的原体积的2倍大左右
2.1将面团排气卷成圆柱形
3.2将面团分割成350克一个滚圆松弛20分钟左右
4.1将成型好的圆柱形面团底朝上放入方形藤碗中
5.2在方形藤碗种均匀筛上低筋粉
6、以温度30℃室温发酵40分钟左右,发酵至模具的9分满左右
7、将发酵好的面团倒入烤盘,划上刀口
8、以烤箱温度210℃喷水烘烤20分钟左右,降温至150℃烘烤5分钟左右即可
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下藤碗形欧式面包