简单蛋包饭的做法

　　到了韩国的时候很多人都会选择到韩国吃蛋包饭，蛋包饭的做法是相当简单的，而韩国的蛋包饭将会得到很高的营养，韩国蛋包饭也受到了很多美食爱好者的赞赏，感觉这样的美食才是自己真正需要的，很多人都想学这个蛋包饭，这样不用到韩国也可以吃到美食，付出的代价也不会太高，那么最简单的蛋包饭做法有哪些呢？

　　用料：鸡蛋3个，米饭1碗，番茄酱少许，洋葱1勺，胡萝卜1勺，香肠切丁一勺，青椒切丁一勺

　　步骤

　　1、事前准备好材料并将其切成丁备用。

　　2、炒锅加热并倒入少量色拉油（其他油也可以）后放入事前准备好的配料进行翻炒。

　　3、翻炒过程中放入米饭在进行翻炒后倒入空碗备用。

　　4、在平底锅中倒入少量色拉油并将事前准备好的鸡蛋倒入锅中摊成鸡蛋饼状。

　　5、将准备好的炒饭倒入鸡蛋饼中央。

　　6、用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来并按照图片样式进行包裹。

　　7、包裹后的样式。

　　8、将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上并根据个人喜好放入番茄酱或其他酱料！

　　9、这样就完成了。

　　小贴士

　　制作鸡蛋饼时火候不易过大以免糊掉。

　　做法二：

　　用料：鸡丁50克，洋葱50克，蒜2粒，米饭1碗，盐少许，番茄酱2大勺，胡椒粉少许，蛋2个，水15ml左右，淀粉2克，盐少许，胡椒粉少许

　　步骤

　　1、准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。

　　2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。

　　3、加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。

　　4、加入番茄酱快速翻炒均匀。

　　5、撒入盐和胡椒粉调味。

　　6、炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。

　　7、淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。

　　8、平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。

　　9、将茄汁饭放入蛋皮一端。

　　10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。

　　11、用锅铲轻压边缘。

　　12、盛出，食用时可配适量番茄沙司

　　小贴士

　　1、蛋皮可以分次铺满锅面，直到分布均匀。

　　2、中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。

　　按照以上的方法来给自己制作这个蛋包饭的话，那么就会是最简单的蛋包饭做法，大家在制作蛋包饭的时候要注意了，蛋包饭里面的蛋可以根据自己的口味来调节，可以做成班八分熟，也可以选择全熟，所以说这个就是根据每个人的爱好来决定的，选择最合适自己的。