自制山楂糖的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍自制山楂糖这道菜的做法。

　　1.1将山楂洗净

　　2.2原料图

　　3.1迅速捞出，（不要煮时间长了，否则天然色素就淡了），挤掉山楂籽

　　4.2锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下

　　5.1加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮

　　6.2加水后用料理机打成山楂泥（也可直接过筛，口感更细腻）

　　7、熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会（其实这时的山楂酱就做好了，如果要做山楂糖，需要再多煮一会，酱也更加浓稠）

　　8、煮好后，倒入平盘晾凉，（薄一些效果更好）

　　9、几小时后，取出凝固的山楂片，切成小块

　　10、用保鲜膜包上即可

　　也许你家中有人会做自制山楂糖，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。