青梅栗子鸡的做法

　　饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下青梅栗子鸡的做法。

　　1、栗子清洗干净

　　2、用剪刀或者刀剪口

　　3、锅子烧开水，将栗子放入，焯水1分钟

　　4、捞出栗子，立即投入冷水中

　　5、扒皮即可。（扒皮的过程中，栗子要一直浸入水中）

　　6、鸡半只，洗净

　　7、剁成小块

　　8、焯水5分钟洗净

　　9、砂锅烧热，倒入少许油，将鸡肉放入，煸炒出鸡油

　　10、放入葱姜八角，煸炒

　　11、倒入青梅酒半瓶

　　12、倒入生抽

　　13、加入少许盐

　　14、放入少许冰糖。（青梅酒本身是甜味酒，糖可以少放）

　　15、盖上盖子，小火煨炖半小时左右，放入栗子，继续煨炖20分钟。至汤汁粘稠即可

　　上文介绍的青梅栗子鸡其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。