蒸米粉肉的做法

　　十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关蒸米粉肉的做法吧。

　　1、大米加入花椒炒香

　　2、然后装入料理机中

　　3、打成粉

　　4、粉不用磨太细，有些口感会更好

　　5、然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香

　　6、将肉皮上清理干净

　　7、切成薄片

　　8、切好的肉片备用

　　9、开始放调料

　　10、加入米粉

　　11、混合均匀

　　12、腌30分钟

　　13、然后将肉片向下，一片片码入碗中

　　14、因为米粉是干的，吸调料很快

　　15、所以要适量加一点水，这样才不会蒸出来很干

　　16、放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右。水要一开始放足，这样蒸的时候，就可以安心做其他事拉

　　今天为大家介绍的蒸米粉肉你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。