蚝油豆腐苦瓜盅的做法

　　在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蚝油豆腐苦瓜盅的做法。

　　1.1苦瓜洗净，切薄片，把里面的瓤处理干净，用盐水泡过

　　2.2准备用料

　　3.1把水豆腐放在锅里加点油煎成两面金黄

　　4.2水豆腐切成小块

　　5.1苦瓜在沸水中打滚捞出

　　6.2把水豆腐放在锅里加点油煎成两面金黄

　　7.1鲜虾掐头去尾，去皮，用刀切成虾仁馅

　　8.2煎至两面金黄的豆腐出锅备用

　　9.1豆腐装盘上面摆上苦瓜

　　10.2虾仁馅中加入芝麻油，生抽，鸡精，耗油，盐腌一会

　　11、再把虾仁馅放在苦瓜盅里面

　　12、放入蒸屉上蒸5分钟

　　13、做耗油汁，在碗里放耗油，生抽，花生油，淀粉调成糊状

　　14、正好的豆腐盅移入炒锅，里面加点油

　　15、倒入调好的耗油汁带汁收干

　　16、西兰花用水焯一下

　　17、装盘，摆上西兰花点缀

　　感谢大家今天和小编一起来学习蚝油豆腐苦瓜盅的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。