洋葱怎么吃降血糖，三种食谱精选

　　洋葱作为平民食材，却具有出乎意料的功效，降血糖就是其中之一。洋葱是蔬菜中为数不多的零脂肪食物，且具有降解胆固醇的营养成分，是天然的理想的降血糖食物。多吃洋葱能够扩张血管，结合正确的吃法，洋葱可以起到理想的降糖降脂功效。

　　一、洋葱葡萄酒的做法

　　食材准备：红酒1瓶，洋葱1个。

　　方法步骤：

　　1、洋葱洗净去皮，切半月形放入能密封容器中；

　　2、然后倒入红酒淹没洋葱，盖盖密封，放于阴凉处；

　　3、大约2到8天就可以取出洋葱，饮用红酒了。

　　注意葡萄酒开瓶后就不能存放太久，尽量几天内解决。

　　二、洋葱炒蛋的做法

　　食材准备：鸡蛋、洋葱、盐、植物油。

　　方法步骤

　　1、首先将洋葱清理干净，然后将洋葱的头尾全部去掉，并且全部切成丝。

　　2、在碗中打入两个生鸡蛋，加点盐搅拌均匀。

　　3、在炒锅中倒油，放入洋葱丝，加入盐搅拌均匀。

　　4、然后将鸡蛋倒入进去，中小火。

　　5、当洋葱与鸡蛋的表面出现金黄色的时候，就将它们整体翻转180度。

　　6、当两边都呈现金黄色的时候，那么就可以出锅了。

　　三、洋葱炒牛肉的做法

　　食材准备：牛肉200克，洋葱100克，胡萝120克。湿淀粉、植物油、料酒、高汤、盐、味精、酱油各适量。

　　方法步骤

　　1、牛肉洗净，切成薄片。洋葱去外皮，洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，切成丝。

　　2、炒锅置火上，倒入植物油烧至八成热，下牛肉片滑散，炸成金黄色，捞出沥油。

　　3、锅内留少许油烧热，放入洋葱丝、胡萝卜丝、牛肉片、料酒翻炒几下，倒入高汤、盐、酱油推匀，用湿淀粉勾芡，放入味精出锅即成。