黄瓜肉卷的做法

　　一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好黄瓜肉卷的方法。

　　1、将里脊肉平刨成薄片；

　　2、将里脊肉平刨成薄片；

　　3、再用专用铁锤敲打；

　　4、放入碗中，加入盐，生抽和料酒等调味料，抓匀后腌制一下；

　　5、将小黄瓜切成段；

　　6、将黄瓜段放在肉片一端，再卷起，底端用生粉水封口；

　　7、将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉，再放入鸡蛋液中滚一下；

　　8、最后放入面包屑中滚动，表面均匀的包一层；

　　9、最后放入油炸中炸至金黄即可；

　　10、捞出后沥干控油摆盘，再上一碟酱料。

　　虽然黄瓜肉卷的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。