冰糖炖鸡蛋的家常做法

　　家里有小宝宝的朋友肯定经常在家炖鸡蛋给小宝宝吃，基本上都是放一点点盐，加一两滴香油，小宝宝非常喜欢吃。为什么这么多人喜欢炖鸡蛋给小孩补充营养呢？主要鸡蛋富有很多蛋白质，食疗效果好，滋阴补养效果明显，一天一个鸡蛋是最正确的分量。如果小宝宝出现咳嗽，家长们可以在鸡蛋中加入冰糖炖，下面就为大家介绍一下冰糖炖鸡蛋的做法。

　　一、材料：

　　鸡生小鸡蛋2个

　　冰糖1小块

　　二、具体做法：

　　1、把水烧开后，把冰糖放进热水里，直到完全溶解

　　2、把烧好的冰糖水完全摊凉（一定要摊凉，不能用热水）

　　3、鸡蛋搅拌均匀

　　4、冰糖水的分量大概是鸡蛋的3.5倍，加冰糖水后大概炖盅8分满，盖上盖子

　　5、锅里放水炖盅3分之一高的水，等水烧开后，改小火炖30分钟后就可以吃了

　　三、小贴士：

　　1、用草鸡蛋营养价值更高

　　2、炖鸡蛋的时间不宜过长，可以在坐米饭的时候一起炖，比较方便。

　　上面介绍的冰糖炖鸡蛋的做法很简单吧，家长们不要在担心不会炖鸡蛋了，可以按照上面的步骤炖鸡蛋，结果肯定很理想。家里小宝宝如果发烧最好不要食用，以免造成温度上升。其次，如果家长有条件，时间比较充足的时候，可以把冰糖改成盐，放几个蛤蜊在鸡蛋上面炖，味道更加鲜美。